现正在超市里卖的香椿价值是17-18元一斤

  中新网客户端北京3月16日电(谢艺观)现正在还正在说“车厘子自正在”,你out了!现正在的热门话题是“香椿自正在”。

  近期,香椿开首上市,有人正在网上做了一个换算外:1斤香椿的代价等于39只小龙虾,等于26只皮皮虾,等于10只鲍鱼,等于2只大闸蟹,等于1只波士顿龙虾…。

  “老板,香椿奈何卖?”正在北京西城区一家菜市集内,一位顾客正正在咨询卖菜摊主。

  “7块钱一两。”“那一斤就70了,好贵呀!”“这不算贵了,前两天我还卖80呢!”?

  “香椿这个东西,许众人都爱吃的,有位大爷天天都来买一把,终归一把也就十几块钱。”摊主填充道。

  记者带着疑难来到北京西城区一家超市里,一把把香椿装正在盒子里,整划一齐摆正在货架上,标签框里赫然写着79.8元一斤。有顾客把香椿拿起来看了一下后又放了回去。

  这还不是最贵的代价,正在电商超市上查找“香椿”,100克香椿的代价众正在20元旁边,是以,1斤香椿跟1只波士顿龙虾代价相当。某电商平台上商家售卖的香椿高达213.99元一斤。

  然而正在北京南四环边上的一家超市里,不懂得是不是接近新发地菜市集的由来,香椿代价要省钱极少。来自河北的香椿散落正在几个泡沫箱内,价签上标着59.9元一斤。

  北京以外,今天有极少地方媒体报道,本地香椿售价高达100元一斤,以至网友纷纷玩弄“吃不起”。

  然而,记者采访了然到,目前山东青岛香椿的代价是40元一斤,湖北孝感正在网上置备的代价也40众元一斤。正在河南驻马店,因为本地墟落大批田舍家里都有香椿树,本地生涯的郑洁告诉记者,现正在超市里卖的香椿代价是17-18元一斤。

  “香椿每年只可收一次,‘物以稀为贵’,代价贵些也是常理。”这是极少锺爱置备香椿消费者的主张。

  香椿距今已有2000众年汗青,汉代时就遍布大江南北,唐代、明代、清代都曾将香椿列为贡品。

  正在药用代价上,《本草纲目》称“椿叶香甘可茹”。《日华子本草》指出,香椿能“止泄精尿血、暖腰膝、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。”?

  苏轼曾盛赞:“椿木实而叶香可啖”。明代谢肇淛的《五杂俎》则称“燕齐人采椿芽食之以当蔬”。清代美食家袁枚,也曾正在《随园食单》中纪录了香椿头拌豆腐,“各处有之,嗜者尤众。”康有为以至写下《咏香椿》,“山珍梗肥身无花,叶娇枝嫩众杈芽。长春不老夫王愿,食之竟月香齿颊。”。

  某菜市集摊主告诉记者,香椿芽代价是有次序的,刚上市时是最贵的,品德也是最好的,其后代价会逐步降下去,忖度跟往年代价也差不众。

  原来,就往年供需和代价走势状况来看,受气温差别影响,极少地方的香椿萌芽早、先上市,代价自然贵些。而比及旺季期间,香椿大宗上市,供应跟上,代价就会低落。

  不光香椿是“贵族菜”,现正在正值野菜开首上市的时节,记者正在菜市集、超市以及电商平台看到,蒲公英、小苦菜、野藜蒿等野菜代价也是不菲。

  正在北京的一家超市里,蒲公英到达了21.6元一斤,小苦菜到达了每斤21.48元。

  正在饿了么平台的一家蔬菜店里,250克的红苋菜要72.99元,常吃的茼蒿也要27.6元一斤。

  每斤30-35元之间的野藜蒿,一公斤160-200元的金雀花……也浮现正在极少媒体的报道中。

  “现正在爱吃野菜的人还挺众的,像我家闺女就爱吃荠菜馅的饺子。但极少野菜代价太贵就只可不吃了,吃点省钱的照样可能的。”家住河南驻马店的李林说。(完)?

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