银杏果内埋伏氰化物

  可是,银杏果内隐蔽氰化物,氰化物会胁制细胞的呼吸效率,人一朝摄入过量,就可以会显示急性中毒症状,囊括吐逆、恶心、头痛、头昏目炫、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭等,最终可导致仙逝。银杏果中包括的毒性物质并不只单只要氰化物,再有银杏酸和生物碱,这两种东西也可以会让人中毒,每年都有由于吃银杏果而中毒的案例产生。

  吃银杏果时,切记不要生吃,要去除银杏果外观的绿色外皮,足够加热煮熟后再吃。由于银杏果中能惹起中毒的物质,如氰苷、银杏酸、生物碱等都很怕热,足够加热能够除去很大一个别毒素。每次要少吃一点,不行过量。据武汉晨报?

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